R.Uchiyama Thé Vert Japonais

1980

Préparation traditionnelle

ratio thé eau: 5g/180ml

1: Mettre 5g thé Sencha-Uchiyama dans la théière

Température de l’eau: 70~75ºC

2: Verser 180ml d’eau à 70~75ºC dans la théière

Temps d'infusion: 2min

3: Laisser infuser durant 2 minutes puis verser le thé dans une tasse (sans les feuilles)

Préparation afin d'obtenir le maximum de bienfaits (EGCG)

ratio thé eau: 5g/180ml

1: Mettre 5g thé Sencha-Uchiyama dans la théière

Température de l’eau: 100ºC

2: Verser 180ml d’eau à 100ºC dans la théière

temps d'infusion: 8~10min

3: Laisser infuser durant 10 minutes puis verser le thé dans une tasse

2012

Sencha Uchiyama

gyokuro

matcha

kukicha

genmaicha

bancha

hoojicha

sakura tea

rose tea

2000

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2010

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